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Histórico envío de novillos a faena, como consecuencia de la sequía: ganaderos ajustan cargas

La faena en la semana cerrada el 17 de marzo dio un salto y se acercó a las 58.000 cabezas, novena semana consecutiva por encima de las 50.000. Totalizó 57.904, 9,7% por encima de las 52.808 de la semana anterior y 21,7% por encima de las 47.556 cabezas del mismo período del año anterior. Es la mayor faena semanal para este mes desde el 2013 y probablemente marzo -al igual que los dos primeros meses del año- sea de faena de récord.

Del total de la faena, el 44,8% fueron vacas (25.941 cabezas) y el 53,2% novillos (30.821). La faena de novillos fue la mayor desde al menos 2009.

Los frigoríficos con mayor actividad fueron Las Piedras (4.732 cabezas), Tacuarembó (4.331) y Canelones (4.244).

La faena de ovinos -más enfocada en el cordero pesado – totalizó 16.823 cabezas, un 7,3% por debajo de las 18.142 sacrificadas la semana anterior y 19% superior a la de la misma semana del año pasado, cuando se faenaron 14.123 lanares. En ovejas, fue de 6.925, una participación del 41,2%, la misma participación pero 1.000 cabezas más que en el mismo período del año pasado.

Las plantas con mayor actividad de faena en ovinos fueron San Jacinto, Somicar y Sidercol, concentrando el 57% de la faena. (Fuente INAC)